НЕОГРАНИЧЕННАЯ ПРИМЕРКА И ДОСТАВКА В ПОДАРОК ПРИ ПОКУПКЕ ПО МОСКВЕ!
Корзина (0 Р)
Оформить заказ →
Красота . Здоровье . Еда

Новый тренд здорового питания: А2 молоко

6 марта 2019 /

     На титульном фото: термос S'well

Чем полезно молоко без белка А1 и почему оно часто подходит даже тем, кто страдает от непереносимости обычного молока?

Молоко – вкусная и эффективная природная аптечка. Кальций полезен для поддержания крепости костей, витамин E помогает укрепить волосы и ногти и обеспечивает эластичность кожи. Молоко также незаменимый энергетический продукт для женщин, которые занимаются спортом. Оно содержит белки, важные для восстановления и построения мышечных волокон.

Казалось бы, всё прекрасно — много кальция, полезные витамины и быстрое восстановление после тренировок. Но при всех полезных свойствах обычное молоко очень капризный продукт. Оно может вызывать такие неприятные реакции, как сыпь или дискомфорт в животе. Долгое время считалось, что причина всех неприятных последствий молока кроется в лактозе. Однако у большинства людей после соответствующих анализов диагноз «непереносимость лактозы» не подтверждается. Так в чем же причина дискомфорта? Врачи и ученые все чаще называют настоящей причиной непереносимости другой компонент молока — белок А1.

Белок А1 часто вызывает неприятные симптомы, которые люди путают с лактозной непереносимостью. Он может становиться причиной вздутия, боли, дискомфорта и других неприятных ощущений. Поэтому многие люди, которые испытают трудности с перевариванием обычного молока, без проблем и каких-либо неприятных последствий пьют молоко А2 – молоко без белка А1.

«Во время переваривания молока типа А1 происходит высвобождение небольшого опиоидного фрагмента бета-казоморфина-7. Действие этого пептида замедляет прохождение пищи через ЖКТ. Это может приводить к более интенсивным процессам брожения и вызывать дискомфорт. Белок А2 переваривается в организме человека по-другому, не выделяя бета-казоморфин-7», — рассказывает профессор Кит Вудфорд, автор мирового бестселлера «Дьявол в молоке».

В 2014 году в Шанхае провели исследование о разнице в переваривании обычного молока и молока А2. Основной технологией исследования стали эндоскопические капсулы – после проглатывания они проходили через пищеварительную систему, делая снимки и собирая данные. Было установлено, что белок А1 вызывает воспалительные процессы и замедляет процесс прохождения пищи через ЖКТ на 6,3 часа (по сравнению с молоком А2). Учёные пришли к выводу, что некоторых симптомов непереносимости можно избежать при употреблении молока А2.

На молочные продукты А2 часто переходят и те, кто не испытывает неприятных ощущений после обычного молока. Ведь А2 – это просто молоко, которое легче усваивается и помогает выработке природных антиоксидантов. При этом молоко А2 — абсолютно натуральное. Его получают от специально отобранных коров. Коровы А2 естественным образом дают молоко без белка А1 — поэтому никакой особой обработки молоко не требует.

Молоко А2 уже завоевало популярность в Австралии, США, Великобритании и Китае. В 2018 году оно появилось в России — производство молока и линейки молочных продуктов без белка А1 запустила российская компания «А2 Молоко».

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ

Наверх