Органическое продукты

Наверное каждый из нас слышал термин «органика», но не до конца разобрался, что же это такое. Есть мнение, что органика – это не более, чем маркетинг. Однако это совершенно не так, а сам термин зафиксирован законодательно в отличие от таких абстрактных понятий, как «био» и «эко». Органическим продукт может называться только при условии, что при его производстве не применялись пестициды, синтетические удобрения и другие вредные добавки и были соблюдены все правила российского органического ГОСТа.

Пожалуй, начну с развеивания мифов вокруг понятия «органика. Очень часто у людей, в том числе и среди моих знакомых, возникает вопрос: а в чем же все-таки разница? Чем органика отличается от понятий «био» и «эко»? Ответ очевиден и прост: био и эко – не более, чем маркетинг, который уже достаточно сильно убедил приверженцев здорового питания в том, что это действительно чистые, полезные продукты. На самом же деле, пометками «био» и «эко» в нашей стране могут маркировать практически любые продукты, которые принято считать «полезными». В России наклейка «био» или «эко» на йогурте совершенно не означает, что продукт обладает какими-то особенными свойствами и полезен для организма только лишь потому, что отмечен как таковой. А вот для того, чтобы быть органическим, продукт должен быть, во-первых, сертифицирован согласно российским правилам об органике, прописанных в ГОСТе, а во-вторых, соответствующе произведен.

Для меня органика давно перестала быть просто предпочтением в здоровой, чистой еде и переросла в целую философию осознанного подхода к здоровому образу жизни в целом. Многие считают, что за свежими продуктами нужно ехать далеко за город и искать свежие мясо и молоко у местных фермеров. Но составить свою органическую продуктовую корзину куда проще и доступнее. Сейчас это можно сделать в органик-маркетах «Углече Поле», в которых мы собрали лучшие органические товары со всего мира.

Органический рацион очень разнообразен, и ошибочно думать, что это только про молоко. В нашем онлайн-магазине помимо свежих мясных и молочных продуктов можно найти и массу других органических товаров: суперфуды, шоколад, косметику и даже чипсы (да, чипсы тоже бывают полезными). Ведь органика – это не про ограничение себя в каких-либо продуктах, а про чистоту и самого продукта, и технологий его производства.

Довольно часто я слышу, что органические продукты стоят дороже. На это я отвечаю, что далеко не все, а если и дороже, то это в большей степени маркетинговая история. Очень часто на полках премиальных сетевых супермаркетов встречаются продукты без какого-либо намека на органичность и которые при этом сильно дороже сертифицированных органических продуктов. Я считаю, что сам вопрос о дороговизне изначально нужно ставить несколько иначе: не почему органические продукты такие дорогие, а почему другие продукты такие дешевые? Ответ крайне прост: за счет замены сырья, когда в ваши любимые сосиски добавляют вместо мяса какие-то добавки, усилители вкуса и т.д., а «экологически чистое» молоко не портится две недели в открытой упаковке из-за содержания сухого молока и других соединений, которые превращают молоко не в молоко, а сосиски в ГМО-набор.

О чистоте и пользе органики я неоднократно убедилась на собственном опыте. С появлением детей (у меня их, к слову, трое) здоровая еда и потребность в ней стала для моей семьи еще большим приоритетом. Сейчас мы уже не представляем, что может быть как-то иначе, для нас органика стала составляющей здоровья. А лучшим подтверждением этому становятся отзывы реальных людей, у которых с переходом на органическую еду пропала аллергия на молоко. И это прекрасно!


2 июля 2019
  • Растительный протеин вегетарианство
  • Как извлечь из сна максимум пользы
  • Вред сахара
  • Йога для начинающих
  • Перевернутые асаны
  • Биохакинг: что такое