Раздельное или дробное питание, безглютеновая или безуглеводная пища, диеты Дюкана, Аткинса или Протасова, белковая, гречневая, кефирная, Foodmap .. Вы тоже устали от бесконечного разнообразия диет и систем питания? Тогда эта статья - для вас!

На самом деле, лучшая диета - это ее отсутствие. Но! Не спешите радоваться – это не значит, что можно есть все, что хочется и в любых количествах. Это значит, что для вашего здоровья, и поддержания себя в хорошей форме, нужно постоянно придерживаться правил рационального питания. На самом деле, это сложнее, чем любая диета, которая имеет фиксированный срок. В то время, как грамотный подход к тому, что вы едите, должен стать постоянной частью вашей жизни.

Анализируем пищевое поведение

Первый шаг на пути к правильному образу питания – анализ пищевого поведения. Часто мы слышим фразу “ничего не ем, а поправляюсь/не худею”. Такого не бывает. Ну, или, почти не бывает – если есть опасения насчет состояния здоровья, стоит пойти на прием к эндокринологу. Но, зачастую, люди едят гораздо больше, чем необходимо. Просто привычный рацион не кажется избыточным. Например, если у вас на завтрак:бутерброды+булочка к чаю, обед состоит из двух блюд+десерта, во время ланча вы перекусываете чипсами, плотно ужинаете, после чего балуете себя чаем с печеньем и такой рацион кажется вам нормальным - пищевое поведение пора менять.

Корректируем рацион

Если трудно понять, в чем именно ваш рацион требует корректировки, заведите “Дневник питания”. Записывайте в него абсолютно все, что вы съели за день. Любая карамелька или долька яблока должна быть в списке! В конце недели внимательно просмотрите записи, проанализируйте среднюю калорийность дневного рациона и его состав, выраженный в белках, жирах, углеводах. Если трудно сделать это самостоятельно, обратитесь к диетологу. Достаточно сделать это один раз, чтобы в целом иметь представление о составе продуктов.

НЕ считаем калории!

Да, это не ошибка - не нужно мучать себя скурпулезным подсчетом ккал. Этим вы только испортите себе настроение. Важно понимать, в какую группу входит тот или иной продукт и примерно знать его калорийность на 100 гр. Сначала это немного трудно, но поверьте - потом вы будите это делать на автомате!При этом, обладая этими знаниями вы незаметно научитесь быстро понимать, сколько примерно ккал в порции какого-либо готового продукта. Не забывайте, что дневная норма потребляеммых ккал у всех разная. Одно дело, если вы сидите целый день в офисе, другое - если плюс к этому ходите два-три раза на тренировки и бегаете по утрам, третье - если вы профессиональная спортсменка, марафонец и тд., Средняя норма для девушки, которая ведет умеренно-активный образ жизни и хочет поддерживать форму - 1500-1800 ккал/день.

Мы есть то, что мы едим

! Правильно питаться гораздо легче, если есть понимание пользы от одних, и вреда от других, продуктов для нашего здоровья. Очень важно, чтобы пища была разнообразной. Считается, что в организм должно поступать ежедневно не менее 70-и ингридиентов!

! Огромное значение имеет количество съеденного. Один гамбургер в неделю не принесет вреда. А если есть гамбургеры каждый день, вред неминуем. Ожирение, болезни печени и желудка – это неполный список урона, который может нанести постоянно поглощаемый фаст-фуд. И тут будет виноват не гамбургер, т.к., честно говоря, сделан он из качественных ингридиентов. Всему виной будет то, что вы постоянно питаетесь высококалорийной едой и недополучаете массу полезных веществ, которых в ней нет.

! В рационе должны присутствовать овощи, фрукты, крупы, хлеб( цельнозерновой, грубого помола), молочные продукты.

Найдите немного времени, чтобы узнать общие сведения о составе и типах продуктов и влиянии разных пищевых компонентов на наше здоровье и внешний вид. Понимание этого – половина успеха в построении правильного отношения к еде.

Едим и не полнеем

Для того, чтобы обрести сохранять форму, или даже, сбросить пару-тройку лишних килограммов, используйте следующие хитрости:

- Уменьшайте порции. Поверьте, вы получите одинаковое количество удовольствия от трех долек шоколада и от целой плитки. А вот последствия в этом случае напрямую будут зависеть от количества съеденного;

- Ешьте, когда хотите, но не забывайте о качестве и количестве еды. Т.е 5 раз в день есть круассаны не стоит. Современный мир диктует свои уловия, организм же подстраивается под внешнюю среду. Режим питания, в классическом понимании, теряет свою актуальность. Последние исследования показали, что далеко не всегда нужно соблюдать правило “есть минимум за 2 часа до сна”, а завет “не есть после 18-00” – вообще очень спорен. Нет прямых доказательств того, что организм ночью “отдыхает” и “хуже переваривает”. От позднего ужина стоит отказаться тем, у кого обильная еда на ночь вызывает нарушение сна и ощущение тяжести в желудке. Если же таких явлений не наблюдается, ешьте в комфортное для вас время, но старайтесь, чтобы еда состояла из “полезных” продуктов;

- Питайтесь столько раз в день, сколько вам удобно. Нет закона, что есть нужно 3 или 5 раз в день. Кто-то не любит полноценно обедать, кто-то отлично чувствует себя без завтрака. Не заставляйте себя подстраиваться под какой-либо режим, польза которого не доказана;

- Сократите потребление сладостей (в том числе, газированных напитков и соков) до минимума. Уж в чем-в чем, а в переработанных продуктах, чем, по-сути, являются почти любые “вкусности”, пользы нет совсем. Грустно, но факт. Тут придется проявить твердость и заставить себя забыть о круассанах, тортах, печенье, сладких йогуртах и шоколадных батончиках. Позволяйте себе пару печенюшек или половинку батончика, если будет совсем невмоготу. Но лучше замените привычные сладости на сухофруткы, мед, орехи. Калорийность у них достаточно высокая, но пользы от них точно больше.

Если фаст-фуд, то только на ходу! Покупайте “вредую” еду только во время прогулки. Как способ немного себя порадовать. Выбирайте маленькие порции. Прогулка при этом должна быть не менее 2,5-3 часов!Не стоит думать, что если вы ходите 5 раз в неделю в фитнес-клуб, то есть можно что угодно и сколько угодно. Фитнес работает только в совокупности с правильным питанием. И еще вопрос, что в больше степени влияет на нашу фигуру. Скорее – второе. Если мы говорим о физической форме, то задумайтесь вот над чем: если вы откажетесь от ежедневной порции шоколада или печенья, это потребует меньше усилий, чем , скажем, 40-минутная пробежка. А ведь и в одном, и в другом случае вы распрощаетесь в среднем с 250 ккал! Это не значит, что нужно отказаться от физической активности – ведь ее первостепенная задача не ваши формы, а ваше здоровье. Плюс, одним правильным питанием невозможно добиться подтянусти и выносливости.

Задумайтесь о том, что вы едите. Старайтесь избегать переработанных продуктов, напитков и сладостей. Здоровое питание – это не диета и не запреты. Это образ жизни. И как только он войдет в привычку, организм скажет вам: спасибо!