Бесплатная доставка по Москве и Санкт-Петербургу!
Корзина (0 Р)
Оформить заказ →
Красота . Здоровье . Еда

Все о воде: чем полезна, как выбрать, сколько пить

3 июня 2020 /

Все мы слышали фразу: надо пить больше воды, вода - полезна. Но немногие задавилась вопросом: почему? Кто-то старается выпивать 8 стаканов в день – на всякий случай, кто-то вообще не придает большого значения количеству жидкости в рационе. Так надо ли пить как можно больше и какую именно воду выбрать? Давайте разберемся в этом вопросе.

В чем польза?

Не секрет, что вода занимает большую часть нашей планеты. Её свойства – уникальны. Для нашего организма вода имеет огромное значение. И наибольшую пользу она приносит в своем первозданном виде, а не в составе каких-либо напитков. И, хотя, 8 стаканов в день – скорее, усредненная рекомендация, все же пить воду действительно важно. И вот, почему:

Участвует в жизненно-важных процессах. Функции жидкости в организме – пищеварение, всасывание, транспортировка питательных веществ, образование слюны, поддержание температуры. Вода обеспечивает баланс жидкостей. Мозг передаёт почкам информацию о том, сколько воды выделяется организмом естественным путем, а сколько остается в резерве. И если резерв жидкости мал, мозг запускает механизм жажды. Потери жидкости происходят непрерывно, от испарения кожи , дыхания, естественных выделений. Для сохранения здоровья организма эти потери должны ежедневно восполняться.

Защищает спинной мозг, ткани и суставы. Потребление воды помогает смазывать и смягчать суставы, спинной мозг и ткани.

Способствует похудению и контролю потребления калорий. Конечно, вода не может оказать магическое влияние на потерю веса, но замена более калорийных напитков на дегазированную воду безусловно, может помочь. Кроме этого, пища с высоким содержанием воды зачастую, выглядит более объемно, требует большего времени на пережевывание и медленнее усваивается организмом, что помогает чувствовать себя сытым более длительное время. Водой богаты такие продукты, как: фрукты, овощи, супы, овсянка, бобовые. Питьевая вода может активировать обмен веществ. Повышение метаболизма связано с положительным влиянием воды на уровень энергии. Согласно исследованию, проведенному в США, употребление 500 мл воды повышает скорость обмена веществ на 30% и такой эффект может продлиться более одного часа.

Помогает «заряжать мышцы» . Клетки, которые не поддерживают баланс жидкостей и электролитов, высыхают, что может привести к «мышечной усталости». Обезвоживание вызывает мышечную слабость, судороги и нарушение координации. Поэтому, особенно важно поддерживать водный баланс на нормальном уровне во время занятий спортом.

Благотворно влияет на состояние кожи. Как и любому органу, коже тоже нужна вода. Она необходима для правильного роста и деления клеток, вывода токсинов, нормальной работы системы кровообращения. В дерме содержится межклеточная жидкость, количество которой уменьшается при нехватке воды в организме. Кожа обезвоживается, что приводит к появлению морщин, сухости, тусклому цвету. Вода помогает коже оставаться увлажненной и способствует выработке коллагена.

Улучшает кровообращение. Вода доставляет к органам полезные вещества и кислород. Достаточное количество потребляемой жидкости улучшает кровообращение и оказывает положительное влияние на общее состояние организма.

Помогает когнитивным функциям и оказывает влияние на настроение. Исследования доказывают важность гидратации для кратковременной памяти, внимательности и способности концентрироваться. Употребление достаточного количества воды также важно для хорошего настроения: обезвоживание может привести к усталости, растерянности и повышенной тревожности.

Выводит вредные вещества из организма. Одна из функции жидкости в организме – транспортировка «отходов». Один из основных токсинов в организме – азот мочевины крови. Это водорастворимые отходы, которые проходят через почки и выводятся через мочу. Если вы мало пьете, почки начинают задерживать жидкость для обеспечения других функций организма. Также, недостаточное количество жидкости может привести к образованию камней в почках.

Помогает процессу пищеварения и способствует усвоению питательных веществ. Вода оказывает положительное влияние на здоровье ЖКТ, помогает расщеплению пищи. Также она помогает усвоению витаминов, минералов и других питательных компонентов.

Какая вода наиболее полезна?

Однозначно можно сказать одно: полезна чистая дегазированная вода. Сейчас существует много видов питьевой воды: обогащенная полезными компонентами, очищенная, ионизированная и др. Расскажу о самых популярных вариантах. А какую воду выбрать, пусть каждый решит сам.

Ионизированная вода. Большую популярность ионизация воды приобрела в Японии, после чего о ней узнали во всем мире. Исследования, проводимые в стране восходящего Солнца показывают положительные результаты. Процесс проводится с помощью специального оборудования, доступного и для домашнего использования. Под воздействием электрического тока происходит окислительно-восстановительный процесс – реакция, после которой вода становится низкомолекулярной и отрицательно заряженной. В результате ионизации, положительные частицы притягивают ионы щелочных металлов, а отрицательно заряженные частицы ­– водородные ионы и другие элементы. Существует теория, что ионизированная вода благотворно влияет на все процессы нашего организма, предупреждает возникновение различных заболеваний, укрепляет иммунную систему. В результате ионизации можно получить два вида воды: кислотную и щелочную. Щелочная (редуцированная) вода, по мнению ряда специалистов – антиоксидант, нейтрализующий действие свободных радикалов. Ее употребление предупреждает преждевременное старение, делает человека более энергичным, регулирует давление, снижает уровень плохого холестерина, ускоряет регенерацию тканей, улучшает обменные процессы, имеет противовирусные свойства, предупреждает появление остеохондроза и атеросклероза. Кислотная (ионизированная активированная) вода находит свое применение в целях косметологии – в уходе за кожей, волосами. Также ее используют при кожных заболеваниях, для обработки ранок. Благодаря ее бактерицидным свойствам, используется для мытья овощей и фруктов. Борется с бактериями и грибковой флорой, используется в стоматологических целях. Эмпирических данных, которые бы на 100% подтверждают значительное положительное влияние ионизированной воды на организм пока нет. Но несмотря на это, такая вода пользуется большой популярностью.

Водородная вода. Этот способ воздействия на воду тоже родом из Японии. Молекула воды состоит из двух водородных атомов и одного – кислородного. Водород очень летуч, считается, что организм не поглощает его эффективно из простой воды. Водородная вода обогащена дополнительными молекулами водорода. Продукт изготавливается путем вливания газообразного водорода в чистую воду, после чего жидкость помещается в специальную герметичную емкость, которая препятствует улетучиванию водорода. Этот процесс может проводиться с помощью специального оборудования. Существует мнение, что водородная вода уменьшает воспаления, позволяет повысить спортивные результаты, ускоряет процессы мышечного восстановления, замедляет процесс старения организма. Водород действует как антиоксидант и защищает клетки от повреждений. Воду, обогащенную водородом надо выпить сразу, после изготовления. Или залить ее в специальную емкость, которую можно приобрести у производителей водородных аппаратов.

Кремниевая вода. Некоторые исследования говорят о пользе воды с кремнием. Такой способ обогащения воды известен давно – люди выкладывали дно колодцев материалами, содержащими кремний. Недостаток кремния может обернуться хрупкостью волос, проблемами с кожей, склонностью к аллергическим реакциям, снижению эластичности сосудов, нарушением работы желез внутренней секреции, проблемами с обменом веществ, снижением иммунитета. Кремний структурирует воду, нормализует ее электрохимический состав, нейтрализует влияние болезнетворных бактерий. Такую воду можно приготовить в домашних условиях, или приобрести у производителей.

Структурированная вода. Часто ее называют самой «естественной» формой воды. Это вода, которая не была отфильтрована, очищена или обработана каким-либо образом. Несмотря на отсутствие официального подтверждения преимуществ структурированной воды, ее сторонники утверждают, что такая вода может повысить уровень энергии, улучшить качество сна и увеличить продолжительность жизни.

Минеральная вода. Существует огромное количество минеральных вод. Источники разного типа разбросаны по всему миру. У каждого вида такой воды есть показания к применению и рекомендуемое количество употребления. Минералкой нельзя полностью заменить обычную чистую воду в рационе. Но она может послужить здоровым дополнением вашего повседневного меню.

Так сколько же надо пить?

Единого научного мнения на этот счет нет. В среднем, рекомендация для расчета такова: 30 мл на 1 кг тела. Популярность сохраняет правило пить 8 стаканов в день, но это – тоже не истина в последней инстанции. Исследования, проведенные в США вообще рекомендует девушкам пить аж 15 стаканов чистой воды в день! Необходимое количество жидкости зависит от многих факторов: место проживания, климат, активность и др. Поэтому, единого и точного ответа на этот вопрос не существует. Понять, достаточно ли воды поступает в ваш организм можно простым способом: вы очень редко испытываете жажду. Поэтому, пейте воду в течение дня, между приемами пищи, на тренировках. Не доводите организм до чувства жажды.

Интересно: что такое рH воды

Конечно, вы слышали про термин «pH». Что же он означает, применительно к свойствам воды? pH - это измерение электрически заряженных частиц в веществе. Этот показатель указывает на то, насколько кислым или щелочным является вещество.

- Кислотная вода имеет pH ниже 7.

- Щелочная вода имеет рН 8 или выше.

- Чистая вода имеет рН 7 и считается «нейтральной», потому что она не обладает ни кислотными, ни щелочными качествами. рH пресной воды зависит от климатических условий, человеческой деятельности и природных процессов. Очень низкий или, наоборот, высокий уровень pH может быть признаком загрязнения воды химическими веществами или тяжелыми металлами.

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ

Наверх