Зимой мы пьем горячие напитки в два раза чаще, чем в теплое время года. Это неудивительно: организм интуитивно требует тепла и уюта. Чашка чая не только согревает и дает ощущение комфорта – этот напиток способен зарядить организм полезными веществами. А зимой нам особенно нужны витамины.

Сильным компонентом чая выступают полифенолы – вещества, тормозящие процесс старения и укрепляющие иммунитет. Еще чай содержит липополисахариды которые уменьшают вред от воздействия радиоактивных и токсичных веществ. Кофеин в составе чая помогает сохранить ясность ума и отлично снимает усталость.

Но не любой чай полезен. Напиток из пакетиков сомнительного качества не принесет пользы. Кроме того, важно знать, какой чай лучше подходит к зимнему сезону и как его правильно пить. Поэтому, мы делимся с вами секретами идеального зимнего чая.

На фото: термос S'well Ombre

Почему лучше пить чай горячим?

Сразу замечу: горячий – не значит, что кипяток! Очень горячие напитки оказывают вредное воздействие на горло и пищевод. Чай должен быть комфортно горячим. Почему? Дело в том, что в холодном напитке разрушаются флавоноиды – компоненты, обладающие свойствами антиоксиданта. Они делают кости крепче, снижают риск ССС, онкологических заболеваний и благотворно влияют на иммунитет. Кроме этого, флавоноиды способны снизить уровень “плохого” холестерина в крови и регулировать артериальное давление. А еще человеческие рецепторы вкуса воспринимают горячий чай лучше и посылают в мозг импульсы. Мозг эти сигналы трактует как приятные, поэтому за чашкой чая у нас всегда улучшается настроение.

Поэтому, чем быстрее вы выпьете чай, тем больше флавоноидов и радости получите. Но пить чай для нас – это не только утоление жажды, – это приятный процесс.

Для сохранения температуры чая оптимально использовать термос S'well вместо кружки. Еще они незаменимы, если вы собираетесь пить чай по пути на работу или во время прогулки.

Ваш лучший зимний чай

Чай с имбирем

Имбирь – отличный природный энергетик, он тонизирует, способствует остроте разума и концентрации, улучшает пищеварение и цвет кожи. Его корень способен оказывать разжижающее действие на кровь, поэтому имбирь может служить профилактикой онкологических заболеваний. А горячий чай с имбирем и лимоном – лучшее средство для профилактики простудных заболеваний.

Рецепт правильного имбирного напитка: на 1 л воды понадобится 3 ст л натертого имбиря, 3 ст л меда, немного черного перца, 1 лимон и щепотка мяты. В кипящую воду добавляем имбирь, даем прокипеть несколько минут. После этого цедим, добавляем остальные компоненты.

Чай с облепихой

А вы знали, что в облепихе содержится намного больше витамина С, чем в любом цитрусовом фрукте? А еще вдвое больше витамина Е, чем в масле пшеницы? Кроме этого, в этой чудо-ягоде еще множество витаминов, полинасыщенных жирных кислот и антиоксидантов. Кроме этого, облепиха имеет противовоспалительные свойства и помогает бороться с апатичным состоянием. Простой и вкусный рецепт: на 150 гр ягод возьмите 2 ст л черного чая, 2 ст л меда и пол-литра воды. 2/3 от объема облепихи размягчите ложкой. Поместите его в чайник, добавьте оставшиеся ягоды и чай. Залейте все закипевшей водой, укутайте полотенцем и настаивайте 10 минут. После, положите в напиток мед.

На фото: термос S'well Elan

Чай с жасмином и грушей

В жасмине содержится салициловая, муравьиная кислоты, также он богат эфирными маслами. Считается, что это растение особенно полезно для женщин. Жасмин уменьшает боли во время менструации, снимает головную боль и помогает при мигрени. Растение является афродизиаком. Запах жасмина – отличное средство против тревоги и депрессии, раздражительности. Он повышает настроение и хорошо тонизирует. Груша снижает уровень холестерина, укрепляет иммунитет и не вредит фигуре. В ней содержится большое количество полезных веществ. Помните, чем ароматнее фрукт, тем он полезнее! Приготовить напиток нужно так: заварить немного жасминового чая, добавить в него несколько капель лайма, натертую грушу и палочку корицы. Настаивать 10-15 минут.

Еще очень хороши для зимы чаи с яблоками, мятой, шиповником, апельсином. В черный или зеленый чай можно добавлять замороженные ягоды. Также, очень хорошее действие оказывают чаи из трав, их очень много, можно выбрать по вкусу.

Чайные табу

Не пейте чай натощак. Он подавляет секрецию желудочного сока и уменьшает содержание желчи. Зато стимулирует слизистую, что приводит к потере аппетита.

Не пейте слишком крепкий чай. Это увеличивает дозу кофеина, что может вызвать головную боль, обезвоживание и нарушение сна.

Не заваривайте чай долго. Кроме предыдущего пункта, долгое заваривание приводит к разрушению витаминов, аминокислот, антиоксидантов.

Не пейте много чая перед едой. Во-первых, это может влиять на способность остро чувствовать вкус еды. А во-вторых, большое количество чая перед едой может создать препятствие для процесса усвоения белка. Старайтесь пить чай за пол-часа до еды.

На фото: термос S'well Pink Topaz